8 sabrosos platos sin carne

8 sabrosos platos sin carne

¿Qué magníficos platos se pueden preparar a partir de una sola de las verduras, huevos y queso! Lo más importante - hay tantos trucos interesantes.

Hemos recogido 8 recetas en las que una gran cantidad de vehículos vitaminas.

queso sándwiches coliflor

8 sabrosos platos sin carne

necesitará:

"pan":

coliflor

1 huevo

50 g de mozzarella rallado

sal marina

pimienta

para la salsa de queso:

1 cucharada. l. mantequilla

85 g de queso cheddar rallado aguda

Desmontar la coliflor en ramilletes y picar en la licuadora no es demasiado fino. Los granos deben ser aproximadamente del tamaño de risinku. Usted debe obtener alrededor de 3 tazas. Hervir la col en un horno de microondas durante 8 minutos, hasta que estén tiernos. Exprimir la col en una toalla para eliminar el exceso de humedad. Ponga el repollo en un recipiente, añadir el huevo batido, mozzarella rallado, sal, pimienta y mezclar bien. Shots de bicarbonato de papel de pergamino, el pincel de aceite de oliva y forman una mezcla de 4 pellets de cuadrados. Cocer en el horno durante 15-16 minutos a 220 grados.

En las rebanadas resultantes, por un lado, es necesario untar con mantequilla. Calentar el, lado del aceite rebanada poner la cacerola hacia abajo en la parte superior rebanada de queso espolvorear y cubrir con una segunda cara de aceite hacia arriba. Fry en cada lado por 2-4 minutos hasta que estén doradas.

Bombas, squash

8 sabrosos platos sin carne

necesitará:

1 calabaza pequeña, squash

4 cucharadas. l. salsa

1 aguacate 2 huevos

4 cucharadas. l. salsa de tomate

Cortar la calabaza por la mitad y seleccionar semillas. Coloque el lado cortado hacia abajo sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y cocer en el horno durante 30 minutos a 200 grados. Retirar del horno y dejar enfriar.

Tenedor de pasta de fibra separada y dejarlos en el barco. Añadir 2 cucharadas de salsa en cada medio y revuelva suavemente con un tenedor. Poner encima de aguacate picado y verter el huevo. Cocer en el horno durante 20 minutos a 210 grados. Servir con la salsa de tomate.

Pizza con prueba coliflor

8 sabrosos platos sin carne

necesitará:

Para la masa:

2 coliflor cabeza medio

2-3 dientes de ajo

sal

mezcla de hierbas italiano

pimienta

100 g de queso parmesano rallado

2 claras de huevo

Para la salsa:

1/2 taza de yogur bajo en grasa

1/2 taza de albahaca fresca

2-3 dientes de ajo

1 cucharada. l. aceite de oliva

sal, pimienta

Para el relleno:

1 calabacín pequeño

1 tomate

aceite de oliva

1/2 taza de queso parmesano rallado

albahaca

Desmontar la coliflor en ramilletes y picar en la licuadora no es demasiado fino. Los granos deben ser de tamaño aproximadamente risinku. Hervir el peso de la col en un microondas durante 14 minutos y dejar enfriar. Con la ayuda de la cocina coliflor toalla de aterrizaje para deshacerse del exceso de humedad. Coloque el repollo en un recipiente grande, agregar la ralladura de ajo, sal, condimento italiano, la pimienta y 1/3 de taza de queso parmesano rallado. Remover bien, añadir las claras de huevo y amasar la masa.

Shots de bicarbonato de pergamino y lugar de formación ronda masa col para pizza. Cocer en el horno durante 30 minutos a 200 grados.

Para la salsa en un procesador de alimentos, combine el yogur, la albahaca, el aceite de oliva y el ajo hasta que esté suave.

Al cortar las rodajas squash y tomates estación de aceite de oliva, sal y pimienta y freír la parrilla a fuego medio durante 2-3 minutos en cada lado.

Listo torta de pizza espolvorear con queso parmesano, mantenga en el horno hasta que el queso se derrita. Luego se extendió sobre la salsa de yogur tortilla, poner las verduras y espolvorear con el queso restante. Coloque la pizza a la parrilla durante 2-3 minutos para derretir el queso.

aguacate relleno

8 sabrosos platos sin carne

necesitarán:

Para los barcos:

1/4 taza de aceite de oliva

1 cucharada. l. mostaza granulada

1 diente de ajo

1 cebolla hojuelas de chile

5-6 ramitas de tomillo

2 cucharadas. l. jugo de limón y la ralladura

sal, pimienta

comino molido

1 paquete de queso de tofu

2 tallos de brócoli

3 aguacates maduros

1-2 albaricoque maduro

Para la salsa:

2 cucharadas. l. zumo de limón

cáscara de limón

1/2 Art. l. mostaza de Dijon

1-2 cucharadas. l. jarabe de arce

1 cebolla roja

polvo de curry

comino molido

sal, pimienta

1/2 h. L. salsa de tamari

3 cucharadas. l. aceite de oliva

un poco de agua (dependiendo de la densidad deseada de la salsa)

En un bol, mezclar el aceite de oliva, la mostaza, el ajo rallado, la cebolla finamente picada, hojuelas de chile, tomillo, jugo de limón, la ralladura, sal, pimienta y comino. Poner los dados de tofu en un plato grande, desmontar los brócoli en ramilletes, añadirlos al queso de soja, vierta el adobo y refrigere por una hora.

Para el zumo de la mezcla de salsa de limón, la cáscara, mostaza, jarabe de arce, cebolla picada, polvo de curry, comino, agua, sal, salsa de pimienta, tamari, y aceite de oliva. Todo esto batir en una batidora para obtener una mezcla homogénea.

Calentar la parrilla así, cortar por la mitad y quitar los pozos de aguacate, aceite de cortar la grasa, se sazona con sal y pimienta.

La parrilla de tofu asado y brócoli. Puré de patatas y mezcla en un recipiente, para obtener trozos pequeños, añadir los albaricoques secos picados. A continuación, en la parrilla, se preparan dos mitades de aguacate. Ase a la parrilla hasta que estén dorados, hasta que vea las rayas características.

Verter una mezcla de tofu y aguacate brócoli mitades, se vierte la salsa.

sopa de brócoli y queso

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necesitarán:

5 Art. l. mantequilla

1 cebolla

1 diente de ajo

1/4 taza de harina

2 tazas de caldo de verduras

2 tazas de leche

2-3 tazas de brócoli picado

2 zanahorias

sal, pimienta

1/2 h. L. paprika

1/2 h. L. mostaza en polvo

pimienta de cayena al gusto

200 g de queso cheddar rallado

En una rehogar cacerola hasta que las cebollas transparentes en 1 cucharada de mantequilla. Añadir el ajo picado y mantenga todavía por medio de un minuto, se agita. En una cacerola con un fondo grueso, derrita 4 cucharadas de mantequilla, añadir la harina y cocer a fuego medio durante 3-5 minutos, se agita vigorosamente, hasta que la harina se espese. A continuación, añadir el caldo de verduras, se continúa agitando lentamente. Verter en la leche. Hervir la mezcla a fuego lento durante unos 15-20 minutos. Mientras tanto, cortar el brócoli y las zanahorias y, cuando la mezcla hierva durante unos 20 minutos, vierta las verduras a cebollas fritas y ajo. Añadir sal, pimienta, pimentón, mostaza en polvo, pimienta de cayena. Continuar la cocción durante otros 20-25 minutos a fuego lento.

A continuación, añadir el queso cheddar rallado y revolver para que se derrita en la sopa. Después de añadir el queso fuego se puede mantener no más de 1 minuto.

Tofu-pepitas

8 sabrosos platos sin carne

necesitará:

1 paquete de queso de tofu

2 tazas de caldo de verduras

aceite vegetal 1/4 taza

harina 1/2 taza

3 cucharadas. l. levadura, sal, pimienta

1/2 h. L. ajo seco

1/2 h. L. cebolla picada seca

1/2 h. L. pimienta de cayena

extracto de Tofu, drenar la salmuera y congelar, entonces descongele, verter el caldo y dejar de lado en el refrigerador durante la noche.

Combine la harina, levadura, sal, pimienta, especias, rollo dados en la mezcla de queso de soja y se fríen en aceite caliente hasta que estén crujientes y doradas. Poner sobre la parrilla con una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Servir con la salsa.

Champiñones rellenos

8 sabrosos platos sin carne

necesitarán:

4 gran hongo portobello (puede ser

reemplazar grandes setas)

2 cucharadas. l. aceite de oliva

1 cebolla

2 calabacín mediano

pimienta 1 campana

4-6 tomates secados al sol

2-3 dientes de ajo

orégano

hojuelas de pimienta roja al gusto

pimienta negro

1/4 pan rallado taza

1/4 taza de queso parmesano rallado

1/4 taza de mozzarella rallado

un puñado de espinacas

Cubrir el papel de hornear pergamino, cada hongo después de quitar la pierna lubricar aceite de oliva y el lugar en el molde. En una sartén a fuego medio, se fríen en aceite de oliva cebolla aceite en cubitos, cocinar por 3-4 minutos. Añadir los calabacines cortados en cubitos y cocinar hasta que el calabacín no se ablanda, a continuación, añadir el pimiento rojo y tomates secados al sol finamente picadas. Cocinar unos minutos, a continuación, añadir el ajo finamente picado y cocinar por otro minuto y añadir las espinacas. Cuando se evaporó la espinaca, retirar la sartén del fuego y añadir el parmesano rallado.

Las setas nafarshiruyte mezcla resultante y se cuecen en el horno durante unos 35-40 minutos. A continuación, espolvorear con el queso mozzarella rallado por encima y volver al horno durante otros 10-12 minutos.

Las habas cocidas

8 sabrosos platos sin carne

5 huevos grandes

5 claras de huevo

agua 1/3 taza

sal, pimienta

2/3 taza de frijoles negros 1 tomate

80 g de queso rallado

cilantro

salsa

En un tazón grande mezcle los huevos, claras de huevo, agua, sal y pimienta. Verter la mezcla en un molde para hornear con lados altos. Espolvorear con frijoles enlatados negras, tomates picados y el queso rallado. Cocer en el horno durante 30-35 minutos a 190 grados. Servir con cilantro y salsa.