Excursión a la fábrica de cerveza checa

• Viaje a las checas Beer Works

Historia de la Cerveza Budweiser Budvar cumpleaños comienza con 1265, cuando la ciudad fue fundada Budvayz y ahora Ceske Budejovice, que se encuentra en el corazón de Bohemia del Sur, y es también el centro de la Fábrica de cerveza checa. Según la leyenda, fue fundada por el rey Premysl Otakar II, y fue incluido entre los beneficios que el derecho a fabricar y vender cerveza sólo en la ciudad y el condado donde vivían y pagado impuestos de los cerveceros. En 1850 se derogó esta ley.

La historia de esta fábrica de cerveza Budweiser Budvar continúa en 1895, cuando fue fundada como Checa acción común de la fábrica de cerveza para continuar con la tradición de fabricación de la cerveza Budweiser, en ese momento ya recibió el aplauso generalizado. A finales de 1896 la fábrica de cerveza elaborada sobre 51.100 hectolitros de cerveza, y pronto comenzó a vender cerveza en toda la República Checa y se exportan a muchos países europeos. Ahora planta Budvar - uno de los más grandes de la República Checa!

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Nachem nuestro recorrido. Por la mañana nos encontramos con una guía alegre, así hablando en ruso. Con toda razón saludarnos! Sip era necesario un sabrosa cerveza fría.

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Hay una tienda con diferentes cervezas en el primer piso de la fábrica de cerveza.

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Pozor! Vamos en el lugar de producción.

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La placa de frente que muestra todo el proceso de elaboración de la cerveza. En vista no es nada complicado, sólo unos pocos pasos.

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El paso ordenó. Todo claro!

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El taller de cocina con cubas de cobre. Pueden incluso mirar!

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Es decir, este líquido se llama mosto. Malta se mezcla con agua y se ejecuta el proceso de cocción.

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Esta cuba de filtro. El mosto se filtra directamente a través de la pastilla, que se asienta en la parte inferior de la malla.

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El método dvuhotvarochny Budweiser planta. cuba de puré.

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El mosto filtrado se envió a ebullición con lúpulo.

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El mosto se abandonó lúpulo, y ahora se hierve con el lúpulo a la cerveza de Budweiser originó aroma característico y amargura.

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El lúpulo se compactos utilizados. Conos fragante y aceitoso.

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Los nuevos tanques verticales de cilindro-cónica. Ellos viven la levadura!

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En estos grandes contenedores etapa de fermentación se produce.

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El paso a las cámaras frigoríficas con un nombre horrible - en las bodegas del campo.

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Si los tanques verticales, fermento de cerveza, en estos horizontal que madura.

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La gran cosa acerca de que a partir de los tanques puede verter inmediatamente la cerveza y probar. Si usted tiene, por supuesto, es con un círculo.

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Desde el tiempo de maceración antes del embotellado tiene lugar 102 días.

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El taller final de llenado de cerveza y botellas de clasificación.

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Cerveza Pardal inventado y creado en su conjunto literal República Checa! Sino más bien de que la próxima vez.

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