Las frutas y verduras más inusuales en los estantes

Productos como el de las películas futuristas están cada vez más comenzó a aparecer en los supermercados: hablamos de la sandía amarilla, piña y fresa híbrida, tomate y repollo negro en forma de un fractal.

Las frutas y verduras más inusuales en los estantes

tomates ferrosos

Las frutas y verduras más inusuales en los estantes

de color marrón de tomates que no debe asustar, sino para indicar que son más sabrosos de lo normal - un poco más dulce y con un sabor si rúcula, o pepino. Por supuesto, el gigante de azúcar "corazón de buey" que no eclipse, pero normal "dedo" por completo. Negrura depende de la acidez del suelo en el que crecen las verduras, y puede variar de color rosa oscuro a negro densamente. Los tomates son un "pero" - no son adecuados para la industria conservera.

Pluot

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El nombre de la fruta se deriva de la palabra de ciruela Inglés - "drenaje" y albaricoque - "albaricoque". En realidad, son los "padres" del producto. pluot sabor más como el albaricoque, es jugosa, firme carne de textura y externamente - una ciruela: su piel es densa concha. Pluota pulpa puede ser una luz, de color blanco cremoso e intenso color púrpura. Desde 1989, cuando el primer grado, hubo otros once se puso en marcha: esta fruta todavía puede ser verde, púrpura, borgoña o rosado. En Rusia, por pluota llegado con su nombre divertido: "slibrikosy". Ciruela en general - campeón de empalme: se combina con la nectarina se convierte en nektaplamom y melocotón - pichplamom.

Paynberri

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caracteres de frutas y bayas dolce vita dos piña y fresas. Como era de esperar, hubo criadores que ellos cruzaron. En paynberri (de la piña - Inglés "piña" y fresa - Inglés .. "fresa"), un híbrido de las fresas chilenas, sabor característico y aroma de piña, pero es algo así como una fresa blanca. Ahora baya se quebró en las tiendas de Rusia, pero en el siglo XVIII, cuando la variedad fue criado en Europa, la novedad no sobrevivió. En el siglo XXI, porque vino de los expertos holandeses y asegurar el éxito internacional.

Romanesco

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Si alguien piensa col género aburrido, que sin duda debe conocer la derivada de brócoli y coliflor. Hace décadas derivados en Italia romanesco grado es especialmente bueno por dos razones. En primer lugar, tiene una gran cantidad de nutrientes, como de costumbre en la col - caroteno, sales minerales, vitamina C y zinc, pero menos grasa - por lo que el producto se absorbe mucho mejor. Y en segundo lugar, romanesco es absolutamente desprovisto del olor característico de la col. Sobre él hay un hecho y diversión: hay un concepto complejo de "fractal" - las notas de matemáticas, es auto-similar, además de un montón de palabras incomprensibles. Así, romanesco es una realización gráfica de un fractal, Swing por lo general a ilustrar.

Neshi

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La pera de arena chino o Neshi todas las fuerzas biológicas que se esfuerzan para convertirse en una manzana: Tiene una ronda más de la forma de pera tradicional, gusto - amargo y dulce a la vez. Fruta importada de China, Israel, Japón y Corea. Neshi se ve muy bien como una adición a los aperitivos de vino - queso y jamón, protegiéndose con su acidez picante. En Oriente Neshi involucrados en la cocina son en general muy activa: se utilizan en los adobos para carne, productos de sus bebidas y vinagre.

Sandía amarilla

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Aspecto de la sandía no es diferente de convencional: es verde y rayas, pero por dentro - de color amarillo claro. En aquellos que se cultivan en España y Tailandia (estos también ovalada), menos semillas y sabor que no son tan dulce. Una variedad amarilla "Luna" que trajo en la región de Astracán - sólo una muy dulce con un toque de lo insólito: alguien que se parece a la cal, el mango a alguien, y alguien calabaza. Desde la última sandía, por cierto, intentado cruzar Ucrania - un híbrido llamado "kavbuz" y es adecuado para la comida sólo en el tratamiento térmico.

Hughes

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Todo lo que es mejor de yuzu cítrico encarnado en - en ella y la dulzura de mandarina, limón y sabor amargo floral y afrutado de pomelo. Tarta y fruta muy aromática que no está unida, de pequeño diámetro - alrededor de siete centímetros. posibilidades culinarias de aplicación de yuzu en Japón y China son infinitas. Zest frotó en sopas de miso, el jugo trata de adobos y salsas, refrescos, tés y batidos, aderezos para ensaladas y vinagre. Hughes es increíblemente útil para la prevención de los resfriados, digestivo y el sistema circulatorio - la fiesta del solsticio de invierno en Japón, incluso llevado a bañarse con fruta yuzu, se encuentran en las aguas revelan su rico aroma.